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「食の道」を伝える指導者“食道文化コーディネーター”の育成 |
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日本食、伝統食を現代にあったものにリメイクして生活に取り入れる研究 |
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【子供自然料理教室】 - 未来を担う子供達に「食の道」を教える活動
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料理を通して我々の食材となっているものの命の尊さを知り、親や先生への感謝の気持ちを育てる事を目的とした料理教室。もちろんお料理も覚えてお手伝い上手になります。
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対象： |
小学校３年生以上中学３年生まで
小学校３年生と４年生は親子参加可 |
開催： |
年間１０回（６・７・９月は講義か田畑の見学・８月、１２月はお休み） |
今後の予定： |
秋の土曜日、１０時から開始予定です。
詳細は決定したいアップします。
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会費： |
会場費、材料費、見学費用
１回約５００円～１，０００円（材料費によって違います。） |
内容： |
・野菜か魚を中心とした料理教室
その食材を余すところなく、全てを生かして調理する簡単レシピを指導
・野菜やお米のできる過程などを見学
・野菜作り勉強会
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食材： |
なるべく地元産の食材を利用する予定です |
効果： |
好き嫌いがなくなる
命の大切さを理解する事で、物を大切に無駄をしないようになる
感謝の気持ちが育つことで、自発性が促される
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